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家常美食网 适合夏季做芝麻薄饼的做法

骏成家常菜网 http://www.fengjixs.cn 2019-11-24 01:44 出处:网络 编辑:


怎么做适合夏季做芝麻薄饼好吃?学做适合夏季做芝麻。薄饼需要哪些食材?花儿的美食厨房老师为您提供适合夏季做芝麻薄饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的适合夏季做。芝麻薄饼。


夏季里,面对炎热的天气,难。免都会心烦气躁,花儿就有这种感觉。春天里做面包,越做越开。心,厨房浓郁的面包香气,让整个人都有着温暖的感觉。现在面对面包多次的醒发,就会变得没有耐心了。


这时候快手的小饼干,就很适合夏季做,不仅是黄油软化的时。间相当快,且饼干制作相当更简单,保存的时间也会长很多。



就像这款嘎嘣脆的芝麻薄饼,饼摊的很薄,浓香的芝麻包裹其中,短短15。分钟就可以出炉,2-3分钟就会。变脆,咬一口,酥的掉渣,太香了。



需要食材:


蛋白120克


低筋面粉:100克


玉米淀粉:8克


黄油:30。克


糖粉:80克


盐:1克


白芝麻:30克


黑芝麻:20克



做法:


1、将黄油放入干净的碗中,隔开水融化。



2、蛋白120克(约5个鸡蛋的量),加入糖粉、盐,用手动打蛋抽搅拌均匀。



3、搅。拌到糖粉融化即可,接着放入软化的黄油,搅拌均匀。




4、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。



5、搅拌到均。匀无颗粒即可。接着倒入混合好的白芝麻和黑芝麻。






6、这样芝麻脆饼糊就。做好。了



7、接下来在烤盘。上铺上油纸或油布,用汤匙挖半勺,倒在油纸上,并均匀。摊开,尽可能薄厚均。匀。





每次摊的面糊不要太多,越薄越香脆。


8、接下来就是入烤箱了,预热160度,烤12-15分钟,到10分钟的时候,随时开始观察颜色,表面上色即可取出。



9、取出后。用刮板把薄饼取下来,迅速按。压一下,不然容易起翘。





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