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  • 家常美食网 清凉与苦涩 探索茶的内涵

    。清凉与苦涩探索茶的内涵我们早已习惯它在鱼油荤腥后带来的一份清。凉与苦涩,但它更多值得尊崇的内涵又让人无暇去探个究竟。养颜?我们需要真凭实据!第一张王牌:维生素C茶中维生素C的含。量令无数蔬菜水果甘拜下风,就连青。椒、草莓也不例外。每天只要喝上25克茶,一天所需的维生素C就够了。第二张。王牌:茶多酚众所周知,维生素E是 [详细]

    2019-12-09 11:41 分类:茶文化
  • 家常美食网 绍兴黄酒的传说与历史

    绍兴黄酒,芬芳醇厚,色香味俱隹。关于绍兴黄酒的传说,一直可以追溯到春秋战国,到南北朝时,就颇负盛名。绍兴黄酒所以成为隹酿,与所用的水关系很大。名酒出处,必有良泉。酿制绍兴黄酒的水一向取于水质特好的鉴湖。鉴湖水来自崇山峻岭、茂林修竹的会稽山区,经过砂岩土一层层的过滤净化,注入湖中,澄清一碧。据化验,湖水含有微量矿物质,恰 [详细]

    2019-08-25 09:59 分类:酒文化
  • 家常美食网 绍兴黄酒:传承技艺香飘千年

    与此次首批国家级非物质文化遗产名录中那些“生僻”遗产相比,绍兴黄酒可谓是“大众”级别,特别是在江浙地区,绍兴黄酒拥有非常庞大的消费群体。业内人士指出,对于绍兴黄酒而言,此次能够列入非物质文化遗产名录,将是其进一步打开市场、扩大影响力的一次绝好机会。黄酒是世界上最古老的酒类之一,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,迄今已有。 [详细]

    2019-08-25 04:34 分类:酒文化