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家常美食网 吉祥锦鲤汤圆的做法

骏成家常菜网 http://www.fengjixs.cn 2020-03-13 07:21 出处:网络 编辑:


  怎么做吉祥锦鲤汤圆好吃?学做吉祥锦鲤汤圆需要哪些食材?家常美食网寻找桃花岛老师为您提供吉祥锦鲤汤圆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味吉祥锦鲤汤圆。


  工艺:煮,难度:初级入门,人数:2人份,口味:甜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:


  做吉祥锦鲤汤圆所需食材:


  主料:米粉150克,细砂糖30克


  辅料:草莓粉少许,芒果粉少许,抹茶粉少许,开水适量


  教您吉祥锦鲤汤圆的家常做法,吉祥锦鲤汤圆怎么做好吃


  1.糯米粉逐次加入融化了细砂糖的热水,揉成团,静置饧面备用。



  2.取两小团,分别揉入草莓粉和芒果粉。



  3.取一块儿主色面团,揉成长橄榄型,在脊背位置粘少许其他颜色的面团。可以粘成五瓣梅。花型,或者其他任意图形。



  4.模具中抹少许干粉,将面团入模具压实,尾部可用剪刀剪出开叉。



  5.从尾部向头部方向,小心取出,放在油纸上备用。



  6.锅中烧热水,水开后将鲤鱼放入,浮起后小心捞出。



  7.将锦鲤带汤勺里的少许水,一起。倒在浅盘里。每条都如此操作。



  8.烧水和煮的同时,用剩余的彩色面团,做成简单的荷花,中间花心部分用牙签扎一些孔。同理用抹茶粉做出荷叶,煮熟,摆盘即可。



  吉祥锦鲤汤圆烹饪技巧


  1、和面的时候,糯米粉加开水和成团后,也可以取其中一部分入沸水煮至浮起,再和其他面团揉在一起,更容易成团;2. 如果没有水果冻干粉,也可以用少许食用色素代替;3. 汤水里融化了少许抹。茶粉,如果不喜欢绿色。的水,不加也可以。




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