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家常美食网 法式香碎芥末烤新西兰羊排的做法

骏成家常菜网 http://www.fengjixs.cn 2019-10-09 22:01 出处:网络 编辑:


  法式香碎芥末烤新西兰羊排做法简单是云南小吃的常见菜,不一定要看法式香碎芥末烤新西兰羊排视频才能学会,但怎么做法式香碎芥末烤新西兰羊排最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道法式香碎芥末烤新西兰羊排吧。



  法式香碎芥末烤新西兰羊排的介绍:



  法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵,真正名贵的法式料理,价格全赖菜肴的种类而定,由于法国菜极重视原料素材的新鲜上等。吃一餐可能达一人7000元人。民币。聪明的摆渡大厨花了不到100元就把这道菜搞定了,不过,即使相对这么的省钱,也是是香在嘴上,痛在心里呀!



   法式香碎芥末烤新西兰羊排的食材和调料:



   新西兰羊排 面包糠 大蒜 番茄 番薯 鲜迷迭香 旗牌芥末 意大利黑醋 盐 黑胡椒粉 橄榄油



   教您法式香碎芥末烤新西兰羊排的家常做法,如何做法式香碎芥末烤新西兰羊排才好吃



   一、 用蒜碎、迷迭香、面包糠,加橄榄油混合在一起



   二、 将羊排剔干净,用盐、黑胡椒腌制后,煎至3成熟



   三、 在羊排外表抹芥末后,再裹上做好的香草包糠,放入烤箱(200℃)烤5分钟即可





   四、 用炸番薯条、烤番茄配菜



   五、 用意大利黑醋加橄榄油浇汁



  家常美食小贴士:



  在我看来,世界美食之中,中餐和法餐是最为讲究的。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是和北京奥运会的境界一样“无与伦比”。在我看来,法餐是最能代表厨师艺术水平的,原料是笔,在盘中作画。在我看来,羊排最好的是新西兰的,膻味极小,肉质细嫩,汁多肉厚。一口进嘴,有一种极大的满足感。





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