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2009-06-22 08:00:00 閱讀()
【中國制冷網】果蔬的呼吸要消耗果蔬的營養物質，所以，延長果蔬貯藏期，關鍵是降低呼吸速率，就是在維持它們的正常生命活動和保證抗病能力的前提下，把呼吸強度降低到z*低水平，z*低限度地消耗自身的營養，達到延長保鮮期。如下為氣調...
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