薏米冬瓜汤的做法

材料：薏米、红豆、冬瓜

做法：

1、薏米红豆各一把，清水浸泡

2、冬瓜洗净切块

 

3、把泡发好的薏米红豆和冬瓜一起放入炖盅

4、加适量盐和清水，炖一晚，其实不需要一晚，它会自动断电的，晚上炖上，早上起床就已经好啦

炖好的冬瓜汤，可以滴一点香油在上面

  

冬瓜的营养价值：

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以。有助于体形健美。

3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。