骏成家常菜网
  • 花胶杞子煲鸡脚的做法

    材料:花胶250克,瘦肉400克,鸡脚400克,杞子10克,香菇6个,红枣4个,姜3片  花胶必须经过特别的处理:首先必须用水浸泡一天一夜,然后在水中加小许的葱,姜和。酒;水滚后再煮10分钟,再捞起用清水浸1小时,切大块就可以准备煲汤了。 1.未。浸之前干的花胶 图2.用清水浸着的花胶 3.浸了一天一夜后准备煮的。花胶 图4.煮过 [详细]

    2019-10-14 07:56 分类:汤类大全
  • 薏米莲子猪肚汤的做法

    健脾益胃,养心安神的养生食补靓汤食材:薏米50克左右;莲子100克左右;猪肚1个;黄酒2勺;生姜1个;做法1,薏米和莲子提前用水泡,时间要泡的比较长2,猪肚洗净后切成肚条3,切好的肚条放入瓦。煲中4,姜切成大片放入瓦煲内5,放入清水或矿泉水6,调入2勺黄酒7,大火烧开后揭盖放入莲子8,接着放入薏米改中小火慢煲9,至少2 [详细]

    2019-10-14 07:56 分类:汤类大全
  • 花胶杞子煲鸡脚的做法

    材料:花。胶250克,瘦肉400克,鸡脚400克,杞子10克,香菇6个,红枣4个,姜3片  花胶必须经过特别的处理:首先必须用水浸泡一天一夜,然后在水中加小许的葱,姜和酒;水滚后再煮10分钟,再捞起用清水浸1小时,切大块就可以准备。煲汤了。 1.未浸之前干的花胶 图2.用清水浸着的花胶 3.浸了一天一夜后准备煮的花胶 图4.煮过以 [详细]

    2019-10-14 07:25 分类:汤类大全
  • 鸭掌菌菇千张汤的做法

    这碗汤,绝对称的是独家煲汤。是你绝对没有做过也没尝试过的新鲜吃法吧!鸭脚板一般会用来红烧之类的比较多。没想到用来煲汤竟然会如此美味。这份煲汤的创始人是我老爸。他的最初创意是鸭脚板和新鲜的土豆烧成浓。汤。第一次。吃到我就被秒杀了。汤浓肉烂,鲜美醇厚。更重要的是,如果冷藏一夜,浓浓的汤会变成像果冻一样的胶状。可见里面含有多 [详细]

    2019-10-14 07:25 分类:汤类大全
  • 红汤鱼头豆腐的做法

    食材:鱼头1250g,嫩豆腐1盒,香菇、葱、姜、辣椒、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、鸡精、熟猪油、鱼汤各适量。做法1、鱼头用猪油两面煎黄,放入沙锅,加入鱼汤,汤放至刚淹没鱼头即可,放入葱、姜、辣椒、香菇、绍酒、酱油、白糖。2、放在煲炉上煲l小时左右,放入切好的豆腐块,用精盐、味精、鸡精调味,再煲5分钟即可上桌。操作要领 [详细]

    2019-10-11 05:51 分类:
  • 薏米冬瓜汤的做法

    材料:薏米、红豆、冬瓜做法:1、薏米红豆各一把,清水浸泡2、冬瓜洗净切块  3、把泡发好的薏米红豆和冬瓜一起放入炖盅4、加适量盐和清水,炖一晚,其实不需要一晚,它会自动断电的,晚上炖上,早上起床就已经好啦炖好的冬瓜汤,可以滴一点香油在上面  冬瓜的营养价值:1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、 [详细]

    2019-09-02 11:49 分类:
  • 绿豆百合汤的做法

    原料:绿豆30克、干百合7克、冰糖适量。(我用的是很小的炖锅,一个人的份量)做法:1、准备好原材料。2、将绿豆和百合泡1小时。3、泡好后洗干净,沥水。4、用炖锅量好适量的水。 5、再将水和绿豆、百合倒入小锅内。6、开火烧开。7、再倒回到炖锅里。8、打开炖锅电源,小火两小时至。炖烂为至。别忘了提前半小时加入冰糖哦。    [详细]

    2019-08-31 10:43 分类:汤类大全
  • 润肺养颜银耳雪梨汤的做法

    春夏交替时节,气候时常燥热。人们常常会出现皮肤干燥、咽喉干疼、无痰干咳的症状。这时,在家炖点银耳。雪梨汤,可有效缓解上述的那些症状。银耳能滋阴养颜,长期。食用可养颜嫩肤。原料:银耳50g、雪梨1。个、苟杞30粒配料:冰糖30g做法:1. 先将干银耳用水浸泡两个小时,待银耳发软。2. 将。银耳撕成小朵。3. 苟杞用水洗净。4. [详细]

    2019-08-26 07:41 分类:
  • 鸡蛋豆腐炒苦瓜的做法

    冲绳是日本的长寿县,冲。绳的料理也被很多人视为长寿料理的代表。虽然看上去可能没有典型的日本料理那么精美,但是食材的选择和搭配上,却是健康的典范。冲绳料理也有很多和我们中华料理很接近的地方,比如说在日本本土你很难见到带皮的猪肉出售,更别说猪头肉,猪脚了;但是在冲绳,猪皮,猪头,猪脚却是当地的名料理。据说冲绳的女性各个都是 [详细]

    2019-08-25 11:16 分类:汤类大全
  • 肥肠豆腐煲的做法

    女儿和我爱吃肥肠煲,每次去川菜馆必点的。只是那味道有点辣,里面的配菜少。过年买的肥肠有点多,冰箱里塞的太多,每。次女儿打开冰箱看到肥肠,都想让我做肥肠煲,自己把川味肥肠煲,篡改了加了豆腐,少放了辣皮子和。豆瓣酱,做出来的味道一样的美味。猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用,还有治疗大肠病变,有润肠治燥, [详细]

    2019-08-24 10:49 分类:
  • 黄瓜银耳汤的做法

    主料:黄瓜120g  辅料银耳,冰糖,枸杞子步骤 1.银耳用清水泡发 2.黄瓜洗净 3.切片 4.银耳切除根部,掰成一小朵后。洗净 5.锅内倒入清水,加入银耳 。6.盖上大火烧开后转小火。煮至银耳粘稠 7.之后打开转大火加。入黄瓜 8.加入冰糖 9.加入枸杞子 10.把浮沫全部撇清 11.很清爽的一碗汤  [详细]

    2019-08-21 05:18 分类:
  • 冬瓜薏米排骨汤的做法

     原料:冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。做法:1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块,姜切。片,葱挽结(如果用的是大葱切断就可以),薏米掏净。;2、将排骨焯水,焯水时可加几片姜和料酒,焯水后。洗净。  3、砂锅中加清水,,加排骨,薏米,姜片,葱,煮开,撇去浮沫,加料酒和几滴白醋,中小火炖1小时左右;4、 [详细]

    2019-08-17 12:39 分类:壮阳补肾汤
  • 花蟹煮粉丝的做法

    。原料:花蟹 粉丝 姜葱蒜 做法:1、花蟹洗净,切件,这只。花蟹很大一只,如果小的,就用两只。2、锅烧热,少许油,爆香葱头,姜片,蒜。3、倒入花蟹,翻炒。4、注入凉水,有高汤更好,放入少许的料酒,煮开至汤白。5、放入泡好的粉丝,加点紫苏更好,再煮至粉丝熟透,调入盐即可起锅,也可加入少许胡椒粉,我没有加,撒。上点香菜点缀下 [详细]

    2019-08-17 12:39 分类:壮阳补肾汤
  • 虫草枸杞甲鱼汤的做法

    虫草枸杞甲鱼汤材料:虫草10克,枸杞15克,甲鱼1只调料:盐、葱、姜、料酒各适量虫草枸杞甲鱼汤的。做法1、将。甲鱼切成块,洗净。虫草洗净。2、甲鱼块放入锅中,加适量水,放入虫草、枸杞、盐、葱、姜、料酒,煮至肉熟,趁热食之。营养功效:滋阴补肾,益精明目,适于体质虚弱、盗。汗自汗、咳嗽低热、头晕匿眩及免疫功能低下者。经常食 [详细]

    2019-08-17 12:39 分类:壮阳补肾汤
  • 新鲜霸王花猪?汤的做法

    材料乌鸡(半只,304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陈皮(2小块)、姜(2片)调料:盐(1/2汤匙) 霸王花猪?汤的做法1.霸王花适量,我的这个霸王花是干品来的,刚刚朋友帮我从农村买回来的,很新鲜2.猪?肉600克,蜜枣3个,无花果4个,生姜几。片3.霸王花要先泡好,再洗净,就可以煲汤了4.锅里烧开水,将猪? [详细]

    2019-08-16 06:37 分类:
  • 番茄菠菜汤的做法

    一到。夏天我就开始狂买番茄吃,那种红红的。特别饱满的番茄最好吃,而且里面含的番茄红素也多,营养也高。番茄生吃熟吃都行,很方便。像我就比较喜欢生吃,因为烧熟。了会破坏里面的维生素C。但也不是说熟吃没营养了,高温下番茄会释放更多的番茄红素,同。样有营养的番茄菠菜汤。食材明细:主料:番茄菠菜辅料:黄芪调料:盐制作步骤:1.将 [详细]

    2019-08-15 09:37 分类:
  • 萝卜云耳骨头汤的做法

    原料:白萝卜 云耳 猪骨头 蜜枣。 金华火腿做法:1、猪骨头斩大块,白萝卜洗净去皮,云耳泡发,金华火腿冲洗干净。2、小锅坐水,把骨头放入焯去血沫。3、砂锅内放水,把切了滚刀块的白萝卜放入。4、加入蜜枣。5、放入金华。火腿。6、最后把焯过水的猪骨头放入。7、盖好盖子,开大火,锅开后,煲。5分钟,然后转中小火煲60分钟。8、这 [详细]

    2019-08-15 03:54 分类:
  • 补气羊肉汤的做法

    这道羊肉鲫鱼汤功效:又滋阴又补气又壮阳呵呵,并且鱼羊一起炖鲜字当头自然喽。 食材:鲫鱼一条、羊排一斤、枸杞15g、黄芪15g、盐、山药片、白白萝卜片、姜片、蒜苗碎 补气滋阴壮阳的“鲜鲜”羊肉汤做法:1.把羊肉和鲫鱼清洗干净2.砂锅里加入水放入羊排3.等水开后把血末子撇干净4.加入姜片、枸杞、黄芪小火炖30分钟5.将鲫鱼用油 [详细]

    2019-08-13 01:59 分类:
  • 娃娃菜瘦肉汤的做法

    原料:娃娃菜猪瘦肉耗豉 姜丝盐 花生油 生粉 做法:1、娃娃菜洗净,猪瘦肉切片加入花生油生粉,搅匀备用;蚝豉洗净,对半切开备用2、锅内放油烧热,加入清水,蚝豉,水开之后再煮十分钟,然后蚝豉的味道出来,加入娃娃菜;3、待娃娃菜熟透之后,加入瘦肉片、姜丝,一起煮,肉熟了即可,煮太久肉容易老。最后加入盐调味,即可起锅 [详细]

    2019-07-23 04:56 分类:汤类大全
  • 萝卜大骨汤的做法

    材料猪。大骨、白萝卜半根、姜2片、葱末、料酒、盐、鸡精做法1、大骨下入开水煮10分钟,让血。水完全煮出,用清水把血沫冲洗干净,沥干水分。 2、放适量清水烧开,放两片姜,倒适量料酒,下入处理好的。猪大骨继续煮10分钟。 3、把大骨汤倒入。炖锅中,再倒入萝卜块炖1小时,最后下入适量盐和少许鸡精,盛出撒上葱末即可。 [详细]

    2019-07-20 12:38 分类: