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家常美食网 宫保鸡丁的做法

骏成家常菜网 http://www.fengjixs.cn 2019-12-02 17:28 出处:网络 编辑:


怎么做宫保鸡丁好吃?需要哪些食材?家常美食网「吾爱烘焙_」老师为您提供宫保鸡丁的家常做法大全,只要按照图文。步骤,菜鸟都能做出美味宫。保鸡丁。


现在天气没那么热了,人的。胃口也好了,终于可以下厨房炒几道美味的小菜。今天要给大家介绍美味的下饭菜——宫保鸡丁,很多人觉得自己在家做的跟外面饭店的味道不同,是因为配料的不同,跟着我这个方子做,跟外面的一样好吃!做法很简单,鸡肉、黄瓜胡萝卜都能吸收酱汁的鲜味,吃起来真过瘾。鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替,口感。会更加嫩滑。


做宫保鸡丁所需食材:


鸡胸肉500g,黄瓜半条,胡萝卜半个,干辣椒10只,蒜末适量,姜末适量,郫县豆。瓣酱适量,盐适量,生抽适量,老。抽适量,淀粉适量,料酒适量,白糖适量,


宫保鸡丁的做法步骤:



步骤1:鸡胸肉切小丁。



步骤2:黄瓜胡萝卜切成。和鸡丁大小差不多的小丁。



步骤3:鸡肉放入生抽2勺,老抽半勺,淀粉1勺,料酒1大勺



步骤4:搅匀腌制5分钟。



步骤5:锅里放油,放入干辣椒,姜蒜爆香。



步骤6:放入一大勺豆瓣酱翻炒。



步骤7:放胡萝卜丁翻炒。



步骤8:放鸡肉丁翻炒。



步骤9:最后放青瓜丁翻炒。



步骤10:加入盐1小勺,蚝油1勺,白糖1小勺,生抽1勺



步骤11:翻炒均匀。




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