怎么做肉丝茄子好吃？需要哪些食材？家常美食网「灵子美食厨房」老师为您提供肉丝茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉丝茄子。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：
做肉丝茄子所需食材：
主料：茄。子1个，肉丝100克
辅料：青椒1个，盐适量，味精适量，胡椒适。量，酱油适量
教您肉丝茄子的家常做。法，肉丝茄子怎么。做好吃
1.茄子切成条
2.肉丝加入盐，淀粉，色拉油拌均匀
3.大蒜头切碎
4.锅烧热，加入色拉油
5.倒入切好的茄子
6.一边炒一边加少量的水
7。.炒软即可出锅
8.锅里加入油，倒入肉丝
9.炒匀，加入青椒丝，炒匀
10.加入炒好的茄子，翻炒均匀
11.加入，盐，味精，胡椒，翻炒。均匀
12.加入酱油，翻炒均匀即可出锅。
肉丝茄子烹饪技巧：
1.茄子炒的时候一定要慢。慢的加水，不要一次加多了\n2.肉丝提前腌制一刻钟，腌制是加少量的色。拉油，这样炒出来的非常嫩
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