骏成家常菜网

家常美食网 红烧狮子头的做法

骏成家常菜网 http://www.fengjixs.cn 2019-10-09 22:01 出处:网络 编辑:

怎么做红烧狮子头好吃?学做红烧狮。子头需要哪些食材?家常美食网食尚小米老师为您提供红烧狮子头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味。红烧狮子头。


做红烧狮子头所需食材:

主料:肥瘦猪肉


辅料:荸荠适量,葱适量,姜适量,鸡蛋适量,花椒适量

红烧狮子头的做法步骤:


1. 荸荠去皮,葱姜切末、油菜洗净。取油菜心。



2. 花椒用热水泡出香味,这就是传说中的花椒水,我老妈最爱使的独门调味品。



3.。 肉馅放上鸡蛋、葱姜、盐、花椒水。



4. 放入剁碎的荸荠末。(这是丸子口感好的秘诀)



5. 一个方向搅拌均匀放入淀粉。



6. 将肉馅稍微打上劲即可。



7。. 带上一次性手套将打上劲儿的肉馅揉成肉丸子。



8. 锅内做油,油稍微宽点就是多一点。



9. 放入肉丸子,开始油温高些便于成型,慢慢炸制。油的泡沫变小。



10. 翻个炸另一面,直至丸子表面出现硬壳,内心也基本成熟。



11. 捞出炸好的丸子,放入锅内,加热水,放入花椒、大料、小茴香、葱姜,酱油、白糖、胡椒粉、盐大火烧开,转小火慢慢炖煮入味。





12. 炖20分钟出香味后放入油菜芯,略煮即可出锅。

家常美食网温馨提示:


荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼。的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此非常适于儿童食用。  荸荠还有一定的抑制细菌作用,对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。





0

上一篇:

没有了 :下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消