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母鸡,老母鸡的功效与作用,老母鸡的营养价值

骏成家常菜网 http://www.fengjixs.cn 2019-06-16 11:38 出处:网络 编辑:


老母鸡的功效与作用:



老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。



可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。



老母鸡的营养价值:



鸡肉蛋白质的含量。比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增。强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。



1. 很多产妇产后尽管营养很好,但奶水不足,达不到用母乳喂养婴儿的要求。产后奶水不足的原因很多,其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡。



2. 产妇产。后吃炖母鸡,为什么会导致奶水不足呢?这是因为。产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老。母鸡,由于母鸡。的卵巢和蛋衣中含有一定量。的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的。效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。



3. 雄激素具有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此,产妇产后若吃一只清炖的大公鸡,连同睾丸一起食用,无疑会促进乳汁分泌增多;但如发现乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡发奶,否则会引起乳腺炎。



老母鸡。的适用人群:



一般人都可食用。



1. 母鸡,性属阴,适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用。



2. 感冒发热、火热偏旺、痰湿偏重、肥胖症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食;鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食。以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。痛风症病人不宜喝鸡汤。



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